花職向上委員会：最終更新日
2012/05/14 11:04
花職向上委員会
Top_Page
【 委員会記事 】
|
花職向上委員会 「SHOP」フラワーショップ・花屋・小売店
ショップを経営のまたは、従業員へのメッセージです。
花屋（フラワーショップ）を経営するのには、資格は必要ありません。口に入れるものでも無いので、行政からの規制や届けも特に必要としないのが現状です。バケツだけでも開店ができると、よく言われがちな職業です。
生涯できる仕事としても、この花職は他に類の無い面白い職業です。
個店それぞれが、意識を持って「花屋」フローリストをすることによって、花職向上の道は切り開かれるものと思います。今からでも「花職向上」にちょっとだけ力を注ぎませんか？ それが将来の利益に繋がる１つの商いだとも思います。
...
【 技術・知識の習得 】
花職としての誇りを持つためにも、技術や知識の習得に勤しんで欲しいものです。勉強というと少しかたいかも知れませんが、この職種には必要なことです。どこまで技術・知識を増やせば良いかは、習得のページをご覧ください。
プロとしての意識と自覚の裏づけには必ず必要なものです。
お客さんには様々な人が居ます。近年ではカルチャースクールなどといったように、一般の方も気軽にお花を学ぶことが可能です。そういった方から見て、今のSHOPはどう映るのでしょうか？
教室では先生と言われ、少なからずの信者をかかえた方も花屋と接する機会は多いものです。その方々の問題もあろうかと思いますが、花職として本来であれば、先生方を指導もしくは導く役目もあるのではないでしょうか。「いけばな」の世界では、花屋あってはじめて「いけばなのお稽古」ができる仕組みもありました。現在フラワーデザインの世界では、それらの法則は異なってきているのが現状です。
市場法などの問題もありますが、知識・技術面で、プロとして自覚を持ち、習得する義務があるかと思います。
すでに開店させている、いないは関係なく、今後の自身の為にも「習得」を目的として学んで欲しいものです。専門職としての誇りにかけて。
...
【 情報と仲間 】
小さな花屋でも大きな花屋でも、新しい情報が入らないと商売もできません。その情報を取得するために団体（ネットワーク）に加入する個店も少なくありません。
また新しい仲間との出会いで、新しい自分に気付くことも少なくなく、情報と仲間というキーワードは、私達の社会では必要なものです。しかし他を迫害して固めるような仲間なら築く必要も無いでしょう。
井の中の蛙とはよくいったもので、ネットワークや他への興味や好奇心を忘れず、いつまでも新鮮な気持ちで商いをするための情報と仲間を見つけたいものです。
商売敵は仲間にもなり、情報を相互に交わすことで、新しい自分に出会えるのではないでしょうか。
...
【 接客業？サービス業？ 】
時代は常に変わっていくものです。モノが溢れる時代は、すでに過去の栄光にしがみつくことはできません。売ってやる時代から、買って頂く時代へすでに変わっているのです。
他業種では当然のことではありますが、ことこの業界にはこのような趣向を持った方も少なくありません。
店を綺麗に魅せることはもちろんですが、自分自身の身なりにも気を配っていく商売です。この業界は美容師やバーテンダーなどと比べることも少なくありません。しかし店頭に立つスタッフは、その自覚はありますか？
確かに服などは汚れる商売です。しかし見られる商売だと言うことも忘れないで欲しいものです。
日の仕事により完全作業着になることもあろうかと思いますが、わずかな気配りでお客様の目も変わってくるのではないでしょうか。
...
【 夢ある花職 】
「花屋さん」一昔前では、将来なりたい職業で上位ランキングされていました。しかし現在では圏外という事実を知ってますか？なぜでしょう。（2007年調査）
経済的な理由もあるかと思いますが、そればかりでは無いようです。いつの頃からか、ランキングは下がり興味を抱くまたなりたい職業でも無くなってきたようです。
そんな事は無いはずです。こんな面白い商売、こんなやりがいのある商売他には無いでしょう。そう思う花職人は少なくないと思います。しかしはたから見た現状は、違うようです。
こんな「夢のある花職」が、なぜ？とは、私達に問題があるのではないだろうか。
青少年育成の中に花の教育を取り入れるのも効果はあります。しかし実際働いている私達が日頃の積み重ねこそ重要な問題ではないでしょうか。
この花職向上委員会の役割として最終段階残せるものがあるとすれば、もしかしたらこのテーマなのかも知れません。
花屋ばかりではありません。デザインをしている人も同じように意識を過剰に持つことを薦めます。
例えば花業界が芸術やデザイン業界にも通用するようになれば、幅が広がり、花屋の向上にも繋がるものでしょう。そういった意味では、花屋をしていない花職の人間にも関わる重要な「テーマ」だと言うことです。
|
|
